jueves, 8 de mayo de 2008

Ecos vacíos

Estadísticas, números y porcentajes grises. 1 millón de pobres, más de 400 asentamientos en Uruguay. El 50 % de los niños uruguayos son pobres. Casas de chapa y costanero donde se filtra la lluvia y el frío. Ni hablemos de los olores fétidos porque no hay saneamiento. Del hambre, de que la plata no alcanza para comprar la túnica a los nenes, de los robos y la violencia.
Pero cuando ves las caras de la pobreza, las cifras cobran sentido. Conocés a Francisco del 3 de Enero que llega de noche del trabajo para que sus hijos tengan leche y pan. Conocés a Soledad, presidenta del Comunal del 3 de Marzo, que está cansada de luchar por el barrio. Ella gestiona el merendero, sacaba dinero de su bolsillo para cocinar a los nenes del barrio. Su marido construía la policlínica, pero desistió porque terminó soleen la tarea. Llegamos al Centro Comunal del 24 de Enero y vemos un montón de dibujos infantiles y huellas de manos pintadas. Los niños son felices, con sus ropitas gastadas y sus pelotas desinfladas y muñecas rotas. Se nos tiran encima y piden vuelta de carnero. Los niños de “esa” mitad son iguales que los de “nuestra” mitad. Los vecinos de ese millón nos abren sus puertas y nos brindan los datos estadísticos del barrio con la mayor franqueza. “Somos tierra de nadie”, dice resignada Soledad. Como los números, ecos vacíos.

viernes, 2 de mayo de 2008

Inténtalo

Aunque creas que no lo lograrás, inténtalo. Si desistes, pierdes. Si siempre desistes, eres un perdedor.
Momento Kodak (con aire fashion y todo). Producción para revista Natillera en las playas de Juan Lacaze. Si la rama no le tapara tanto la cara...

jueves, 24 de abril de 2008

Escuela de Hombres

Me llegó este mail que promociona un curso de formación para varones. Interesante, creo que existe un nicho de mercado. Para no enfadar al público masculino, los insto a dar sugerencias para un curso de fomación para mujeres.

CURSO DE FORMACIÓN PARA VARONES
(VACANTES LIMITADAS)

LOCAL : INSTITUTO DE FORMACIÓN FEMINISTA EN DEFENSA DE LA BUENA CONVIVENCIA.
Objetivo pedagógico: Curso de formación que permite a los hombres desarrollar esa parte del cuerpo de la que ignoran su existencia, EL CEREBRO.Los costos los pagarán sus adorables mujeres agradecidas, una vez aprobado cada módulo.

* MÓDULO 1: CURSO OBLIGATORIO1. Aprender a vivir sin su madre (2000 horas).2. 'Mi mujer NO es mi madre, NI la criada' (3000 horas).

* MÓDULO 2: Vida de a dos.1. Tener niños sin volverse celoso (150 horas).2. Superar el síndrome de pertenencia sobre el control remoto (550 horas).3. No mear fuera del inodoro (300 horas). OBLIGATORI0.Ejercicios prácticos en video .1. Entender que los zapatos nunca van solos hasta al closet (800 horas)2. Cómo llegar hasta el canasto de la ropa sucia sin perderse (500 horas).3. Cómo sobrevivir a un resfriado sin antes agonizar. (100 Horas)

* MÓDULO 3: TIEMPO LIBRE1. Planchar en dos etapas una camisa en menos de dos horas (ejercicios prácticos).2. Digerir cerveza, gaseosa o cualquier otra bebida sin eructar en la mesa (ejercicios prácticos).

* MÓDULO 4: Curso de Cocina- Nivel 1 (principiantes): Los electrodomésticos: ON = encendido, OFF = apagado.- Nivel 2 (avanzado): Mi primera sopa instantánea sin quemar la casa. Ejercicios prácticos: Hervir el agua.

CURSO INTENSIVO: POR RAZONES DE DIFICULTAD Y DE ENTENDIMIENTO DE LOS TEMAS, TENDRÁN UN MÁXIMO DE 8 INSCRITOS.

viernes, 18 de abril de 2008

Tic.... tac....

Tic... Matea con su hijo y sus nietas. Ellas son su timón que lo mantienen en éste barco, que ha salido a flote una y mil veces. "Dignidad, mijitas", nos dice Fabián. "Ante todo, dignidad. A mis hijos y a mis nietos siempre intento inculcarles la dignidad".

Tac... Un olor a mierda venía del puente. La basura se acumulaba porque los camiones de deshechos no pasaban más por allí. A media cuadra, dos niños, de no más de cuatro años, correteaban entre ruedas y otros cacharros de metal oxidado. Tenían los pies y la cara llenos de costra. "¿Está mamá?" "No, se fue a la cárcel".

Tic... Unas cuadras más adelante, Nancy llamaba desesperada para tener una posibilidad de conseguir una casita. Le quemaron parte de su casa, amenazaron con hacerle daño a su madre y a sus hijos. Su esposo volvió con la oreja tajeada la semana pasada. Todo por no dejarse robar la moto que tiene para ir a trabajar.

Tac...
Fabián no podía trabajar porque se quebró la cadera. La pensión apenas alcanza para nada. Los trajes que heredó de su padre revelaban un pasado mejor. "¿Pensás que el asentamiento es un buen lugar para vivir?", le preguntamos.

Tic... "¡No!", el miedo de los ojos de Nancy lo dice todo. "Lo era antes, ahora vivimos con miedo". Mientras anoto sus respuestas, la cuñada la llama. Se van para su casa. El hijo menor no percibe del todo la gravedad de la situación. Su retardo no se lo permite. Juega con el perro.

Tac... "No sé, hay gente que hace que lo sea (el asentamiento como un buen lugar para vivir) y otros no", explica Fabián. Los relojes atosigan las paredes de la casa. De todos los tamaños, todos con las agujas estancadas en horas diferentes. Sólo uno tictaquea en hora.

Tic... Nancy apronta la poca ropa que tienen, besa a Roberto en la cabeza y contesta las últimas preguntas con la voz quebrada.

Tac... Para Fabián, sus nietas son lo primero, quiere la casa para ellas.

Tic... Son las 5pm. Fabián tiene todo el tiempo del mundo. Nancy se va. Los nenes siguen solos porque la madre no ha llegado de la cárcel.

Tac...

viernes, 11 de abril de 2008

Pica!


La vecina de enfrente fisgoneaba. No había perdido la costumbre, desde que tengo conciencia nos fisgonea a todo el vecindario. Y barre la vereda a las siete de la mañana (esto merece otra anécdota). Me había olvidado después de tantos años de no verla entre semana. Antes de salir de casa, miro en dirección a su ventana y la saludo. ¡Pica! La pillé nuevamente, escondida tras la cortina, mirando a través del vidrio de las puertas de mi casa. Era miércoles. Y yo estaba en San José. Ella se había olvidado de que hasta hace seis años atrás me encantaba pescarla en su tarea de Sherlock Holmes comunitaria.
¡Helou, nos vemos de nuevo!

DE REGRESO

LLAMANDO... LLAMANDO... HOLA, ESTOY DE NUEVO EN LA BLOGÓSFERA.

miércoles, 26 de diciembre de 2007

A comer Natillas!

Hay más de una persona que siempre me pregunta qué son las natillas. Me pongo a pensar y veo que nunca expliqué lo que es este postre que le da el nombre a este blog.
Las natillas tradicionales son un plato típico español, y es un postre cremoso, de consistencia similar a los postres "Royal".
Existen otras recetas de natillas. Hace poco probé unas natillas con forma de pelotita de unos 3 cm, que era como un dulce gomoso (similar a la cobertura "de goma" de las tortas de casamiento). Además de las recetas básicas, encontramos natillas de chocolate, al caramelo, con nueces...

Me despido hasta marzo del año que viene. Les dejo una receta básica y otra de chocolate, por si quieren incursionar en la cocina dulce en estas Fiestas. ¡Feliz Año!

Natillas
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 10 min.
Comensales 4

Ingredientes
2 tazas de leche, 3 yemas de huevo, 1 cucharada de maicena, 1 ramita de canela, 150 g de azúcar, Ralladura de limón
Preparación
Mezclar en un cuenco o recipiente adecuado para el microondas el azúcar, la leche, las yemas y la maicena. Lavar la corteza de limón y agregarla igualmente con la canela. Introducir en el microondas y conectar 2 minutos. Abrir el microondas y batir con unas varillas. Conectar 2 minutos más, mover y conectar 1 minuto. Sacar el cuenco del microondas y batir enérgicamente con unas varillas manuales o eléctricas, hasta conseguir una crema suave y homogénea. Dejar enfriar y servir. Se pueden espolvorear con canela en polvo si se desea.

NATILLAS DE CHOCOLATE
Dificultad: Media
Tiempo preparación: 45 min.
Comensales 4

Ingredientes
·1 litro de leche · 6 yemas de huevo · 170 gr. de azúcar o al gusto · 85 gr. de chocolate · Chocolate rallado para espolvorear
Preparación
Calentar la leche en un cazo y cuando empiece a hervir, retirar del fuego y dejar templar. Batir las yemas con el azúcar con la ayuda de una batidora durante unos 10 minutos.A continuación derretir el chocolate en el microondas.Cuando la leche esté templada, agregar las yemas y volver a incorporar el cazo a fuego lento sin parar de remover con una cuchara de madera, hasta que espese. Agregar entonces el chocolate derretido y remover.Repartir en copas individuales y espolvorear con chocolate rallado. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego introducir las copas en la nevera hasta el momento de servir.

PD: Después me comentan cómo les quedó.

viernes, 7 de diciembre de 2007

Lo urgente

Es urgente, andamos a mil. Proyecto, exámenes, casamientos, ver a la flia, amigos que se reciben... en fin, no puedo. Nunca tenemos tiempo.
La urgencia de Marisol era atender a su hija Paola, la sexta de ocho hermanos. Paola tiene tres años y no le dice "mamá", ni tampoco le habla a las personas directamente. Cargaba en brazos a Néstor de seis meses, que tiene problemas respiratorios. Lourdes, de nueve años, tranquilizaba como una mamá a Cristian, su hermanito de uno y medio.
Marisol, según ella, tenía todo el tiempo del mundo, cuando los nenes se dormían. Y Jorge, su marido, podía dar una mano los domingos ahora que ya tenían "una casa", para que otros niños también la tengan.

Se solicita

Hace un tiempo hojeaba El Gallito y...

"Mujeres con alto sentido de solidaridad, se necesita para reconstrucción de un país entre todos, sin límite de edad o credo, dogmáticas o prejuiciosas abstenerse".

Más originales que "se necesita secretaria bilingüe". Y la oferta se amplía.

La foto: Se solicita abuela para "Men in black"