Adiós

Miraste para el costado. Ahí estabas, con campera deportiva y los problemas pasados en tus hombros. ¿Sos vos? Y qué de tu vida, no me digas que somos vecinos, yo compro frutas acá también.
—Llevo naranjas – le dijiste al verdulero. Me viste y apenas aguanté la risa.
Las columnas de superhéroe, y los otros trabajos para la facultad. Hasta te posicioné como candidato presidencial en uno. Quería preguntarte… pero casi me olvido que no me conocés. Le pregunté al verdulero:
—¿Tenés de cliente a Zaidensztat?
Adiós capa y antifaz, que siempre te quisieron poner, pero vos nunca aceptaste. Ahora saliste en la tapa de Caras para desestimar cualquier intento de volver. Y llenaste la boca de los medios, pero retirado, enamorado, en paz. Adiós Zeta, adiós.

¿Nada es gratis en la vida? ¡Claro!

“There’s no free lunch” (No hay almuerzo gratis), decía Milton Friedman -economista y premio Nobel-. El Cuarteto modernizó la idea en Nada es gratis en la vida[1]. Y le costó el Grammy. Alguien siempre lo paga, y capaz que lo hacemos sin darnos cuenta.
Hasta los excesos en la juventud, se pagan en la vejez. Y en cada generación sale más caro vivir que en la anterior.

Ahora… ¿Cuál es el mayor costo de vivir? ¡Morir!
(Lo bueno es que, cuando uno muere, pasa a ser poco menos que santo).

[1] PD1: Raro, el álbum de El Cuarteto que tiene mayor cantidad de buenas canciones juntas. Realmente, unos artistas.

PD2: Esto es para los que se sienten atraídos por lo gratissssss.

Grandes verdades, pequeños hechos

Visto:
-Que el uruguayo se siente atraído por la comida, aunque intenta negarse para hacer cumplido.

-Situación 1: Charlas de Fleischmann, con… demostraciones degustativas.
-Situación 2: Stands de empresas como Salus, Nestlé, Price Waterhouse Cooper, Loreal, Zonamérica, Bancos… con galletitas, agua, alfajores, caramelos, lapiceras… (¡y vamos!, aunque sea para ver de qué hablan).
-Situacion 3: “¿Por qué nadie viene a la reunión? Antes cuando había comida venían todos.

Considerando:
-Que venden en la cantina, que somos seres racionales (¿cómo vas a la charla por los alfajores?) y que nadie tiene hambre.

Resultando:
-Que el uruguayo (sobre todo masculino) es un estómago con patas.
-El estómago es una forma de dominio sutil y no reconocida. Así que cuando planifiquen una reunión, que haya comida.

A casa

El fin de semana me fui a casa. Deseaba encontrarme con el resto de mi familia, estar en mi cama, subir al techo, tener toooodo el espacio del mundo que acá no tengo. No podía evitar acordarme de Lourdes preguntando insistentemente: "¿Tu casa es de material?"

La "casita" en la que vivía con sus padres y sus siete hermanos era de chapa y costanero. Medía tres por cuatro metros como mucho. La que le construimos hace dos semanas es de seis por tres. Y ella estaba feliz, porque decía que era enorme.

Crónicas del Pilsen Rock

1

-¡¡Chiquilinas miren!!
-¿Qué?

-¡¡Mirennn!!

(Una abuela con camisa, pantalón y saco, de la mano de dos mujeres, esquivaba chorros en "el parque de los meos" hediento, puffff!).

2

"Mamá, me quedé sin nada, dormí en una cuneta, perdí el pasaje, me fumé y me tomé todo, pero estoy bien. Un beso para vos y papá".

"Mamá, mandame $100 por Abitab para el faso. Saludos a la barra".

(Mensajes que pasaban en la pantalla gigante en el recital. Para que aparezcan: mandar ROCK al 7629).

3

La Policía revisaba a los que entraban al parque. "Tocame todo mamá, que soy todo tuyo", le decía un zombie de ojos rojos a la oficial.

Pesqué al ayudante de Superman. Me guardo su residencia. (SP= Super perro).

Exposición

Los efectos del alcohol... en una buena mesa.

Crímenes suculentos

Don Vito, un mafioso de la Onorata Società siciliana, se ausentó diez minutos del banquete para asesinar a Jack Petrosimo, el agente norteamericano que investigaba a la Mafia. Luego volvió a disfrutar de su banquete como si nada, recibiendo saludos y felicitaciones. La mesa era sagrada. Y opulenta y ostentosa. Los menús huelen a los ingredientes típicos italianos: ajo, cebolla, tomate, aceite de oliva, aceitunas, quesos y vinagre de vino... mezclado con olor a muerte silenciosa y disimulada.
Les dejo uno de los menúes que más me gustó, el que los zii sicilianos ofrecen a Garibaldi y a sus oficiales (como para no levantarse en tres días de la mesa):

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Menú Nº1

-Jamón ahumado de la Conca d'Oro
-Pez espada agghiotta
-Bacalao a la manera de Messina
-Capones rellenos de trufas estofadas
-Pernil de corzo adobado al aguardiente de ciruelas de Agrigento
-Cordero lechal asado al aceite de olica virgen de Caltanissetta
-Coliflores, alcachofas y apios escalfados
-Quesos de cabra
-Cremas. Helados. Tartas. Pignolata. Manzanas asadas.
-Vinos: Bazia y Gebbia, frescos para los pescados; Faro y Corvo, dos tintos secos para las carnes; y Marsala al huevo para los postres dulces.

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La comida del domingo me hizo sentir que hacía dieta al lado de este menú. Podríamos quedarnos con los pescados y las manzanas asadas -hice la receta el sábado- o el helado. Y en vez de complotar el asesinato del jefe o de la novia de un ex, mejor planeamos la próxima salida el fin de semana o las vacaciones de enero. Y cambio el vino por el Martini o el licor de huevo.

Las historias de los grandes mafiosos sicilianos están en La Mafia se sienta a la mesa (Tusquets), que además nos deleita con sus menúes. Recomendado para golosos y gourmets.

P.D: La foto es simbólica. Son elementos de mi cocina.

Se dice que el espejo refleja lo que la persona es. O sea, si te aparece una mancha negra encima...

Puertito

El Puertito del Buceo en negativo. (O al estilo Las Vegas-uruguayo) .